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本文目录

用料：冬瓜200克、香菇2朵、家常高汤1碗。香菇

辅料：盐1茶勺、冬瓜大全胡椒粉适量。常香菜

冬瓜香菇汤的菇冬瓜汤做法：

1.准备好半个冬瓜和两个鲜香菇，清洗干净。做法

2.冬瓜去皮切成片，家常香菇去根切片。香菇

3.高汤一碗（鸡汤、冬瓜大全肉汤、常香菜排骨汤都可以哦）。

4.锅中放入高汤，先放入冬瓜中火煮10分钟。

5.冬瓜快煮熟时，放入香菇再煮5分钟左右，加入盐和胡椒粉调味。

备料：冬瓜1块，火腿1块，姜1块，虾皮1小把

做法：1.冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝

2.锅烧热，放少许油，油热，入姜丝爆香。放入火腿丁翻炒；放入冬瓜片，继续翻炒半分钟

3.锅中倒适量水，没过菜1公分，水开加盖小火炖10-15分钟，撒虾皮出锅，冬天冬瓜汤的7种家常做法之一完成。

香菇和海带可以一起煲汤。香菇海带汤，是一道以海带、鲜香菇、鸡蛋等为主料烹饪的菜肴。食材简单，营养丰富。

香菇在我国食用历史悠久，因为营养丰富、味道鲜美，被称为“菇中之王” 。香菇可调节人体免疫功能，降低诱发肿瘤的可能性，起到防癌、抗癌的功效。

海带生长在海水中，是一种含碘量非常高的海藻。海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等，含量是菠菜、油菜的好几倍。海带中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用；海带淀粉具有降低血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。

扩展资料：

海带宜以下食物搭配：

1、海带配冬瓜。海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素，对利尿消肿、润肠抗癌有很好的作用。冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物，这两种食物搭配在一起，不仅能消暑，还有助于减肥瘦身。

2 、豆腐配海带。豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收，阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘。由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。

参考资料来源：

百度百科-香菇海带汤

人民网-海带降脂香菇防癌餐桌常备7道菜吃出健康长寿

人民网-海带的饮食禁忌要注意健康搭配更营养

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